奶油乳酪、低筋粉、牛奶1、牛奶2、蛋黄、蛋白、细砂糖
综合评分 8.2 (4513 做过)
理由:方子超棒,第一次做除了裂了没有其他问题。。。其实是我一不小心放中下层了= =下次做120度一小时试试 120度70分钟
黄油、全蛋液、蛋黄、蛋白、低筋面粉、炼乳、细砂糖、盐
综合评分 7.9 (6102 做过)
理由:太甜了。。。减了20g糖还是过甜,是炼乳的原因么= =蛋糕组织还是不错的,下次糖减半才行。。。
低筋面粉、黄油、细砂糖、水、苹果、柠檬汁、盐、玉米淀粉、蛋液
综合评分 7.8 (3874 做过)
理由:馅料味道不错,还能减10g糖,一不小心做成焦糖苹果派了。。。派皮还要继续尝试,这个吃起来一般