怎么看都觉得美味又正宗的cupcake方子

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下厨房的cupcake方子灰常多,但是觉得比较西式的又蛮少的,大多都是经过本土化的方子,比如放了红曲粉的red velvet_(:з」∠)_,个人觉得大多数外国方子只是比较甜适量减少糖量即可,既然做了cupcake就努力让她正宗一点吧~
附上换算表~

1杯 = 1 Cup = 1C = 240ml

1液量盎司 = 1 fl oz = 30ml

1大匙 = 1汤匙 = 1 tablespoon = 1 tbsp = 1T = 15ml

1小匙 = 1茶匙 = 1 teaspoon = 1 tsp = 1t = 5ml

1/2小匙 = 1/2t = 2.5ml

1/4小匙 = 1/4t = 1.25ml
创建时间: 2013-11-06      最后修改: 2020-09-06
7 菜谱
  • 朗姆酒巧克力杯子蛋糕

    黄油、细砂糖、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、黑巧克力、香草精、盐、朗姆酒、淡奶油、黑巧克力屑、糖

    综合评分 7.2 (171 做过)

    iamheather

  • Red Velvet Cupcake红丝绒杯子蛋糕

    面粉all-purpose、糖、baking soda、盐salt、可可粉cocoa powder、植物油、buttermilk、鸡蛋、红色食用色素、醋、香草精、Cream Cheese、黄油、糖分

    综合评分 6.8 (47 做过)

    vampirelavi

  • Beer-batter maple bacon spring break cupcake混酒枫糖培根春假纸杯蛋糕

    低筋面粉、黄油、啤酒、糖、鸡蛋、泡打粉、肉桂粉、枫糖培根(或普通培根)、可可粉、盐、牛奶、鲜奶油、奶油奶酪

    综合评分 7.5 (334 做过)

    陆凯汐

  • Caramel Macchiato Cupcake焦糖玛奇朵杯子蛋糕

    低筋面粉、黄油、糖、鸡蛋、泡打粉、可可粉、速溶咖啡粉、牛奶、焦糖奶油酱、鲜奶油

    综合评分 7.4 (286 做过)

    陆凯汐

  • Green Tea Cupcake 绿茶杯子蛋糕

    [绿茶杯子蛋糕馅]、黄油、砂糖、鸡蛋、低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、盐、[绿茶芝士糖霜]、奶油奶酪、黄油、糖粉、绿茶粉、食用色素(绿色)、[翻糖装饰]、wilton翻糖膏、食用色素(绿色)

    综合评分 7.8 (73 做过)

    迷你小芒果_

  • 恶魔巧克力杯子蛋糕

    可可粉、鸡蛋、热水、面粉、小苏打、泡打粉、盐、黄油、白糖、香草精、酸奶油

    综合评分 8.8 (53 做过)

    万白水君

  • 枫糖褐化黄油香蕉小蛋糕Banana cupcakes with maple brown butter frosting

    蛋糕体、捣烂的香蕉、柠檬汁、泡打粉、低筋面粉、盐、黄油、糖、大个的鸡蛋、香草精、buttermilk、-糖霜材料-、无盐黄油、糖粉、牛奶、枫糖浆

    3 做过

    iamheather