老辰儿
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（以下为）波兰种、高筋粉（或吐司粉）、水、干酵母、（以下为）主面团、高筋粉（或1/3换成全麦粉）、牛奶、干酵母、糖、盐、黄油、蔓越莓干（可选）、燕麦片（可选）、坚果（可选）、（以下为）奶酪馅（可选）、奶油奶酪、奶粉、糖粉、牛奶（或淡奶油）
综合评分 9.0 （30 做过）
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#面包食材、中筋粉、黄金砂糖、盐、酵母、牛奶、融化的黄油、鸡蛋、#馅料食材、黄金砂糖、软化的黄油、肉桂粉、肉豆蔻粉、#奶油霜食材、软化的黄油、软化的奶油奶酪、糖粉、牛奶、香草精
综合评分 8.5 （765 做过）
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#种面团、高筋粉 175克、酵母 3克、水 105克、糖 5克、#主面团、高筋粉 75克、细砂糖 25克、盐 3克、全蛋液 30克、椰浆 30克、黄油 20克、#椰蓉馅、黄油 30克、糖 30克、蛋液 20克、淡奶油或者牛奶 40克、椰蓉 65克、表面装饰杏仁片 少许
综合评分 8.7 （714 做过）
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#浸泡部分、全麦粉、盐、牛奶或酪奶或原味酸奶或豆浆（冷藏或室温都可以）、葡萄干、#biga酵头、高筋面粉、酵母粉、牛奶或酪奶或原味酸奶或豆浆（70华氏度/21摄氏度）、鸡蛋液（室温）、#主面团、浸泡部分、biga酵头、全麦粉、盐、酵母粉、蜂蜜或红糖或龙舌兰糖浆或白砂糖、融化的无盐黄油或橄榄油或植物油或椰子油（如果天气冷，最好是温热一些的）、肉桂粉、#馅料、肉桂粉、红糖或白砂糖
综合评分 8.6 （145 做过）
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葡萄干、热水、高筋面粉、盐、无盐黄油（室温软化）、白砂糖、酵母粉、肉桂粉、小号鸡蛋、温水、无盐黄油（冷藏的，平均切成4小块）、无盐黄油（融化的）
综合评分 8.5 （134 做过）
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#【中种面团】、牛奶、动物性淡奶油、蛋白、细砂糖、高筋面粉、即发酵母、黄油、#【主面团】、蛋白、细砂糖、盐、奶粉、即发酵母、黄油、#【表面上色】、全蛋液
综合评分 8.5 （1799 做过）
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