97妹纸的烘焙日记(/ω＼)【饼干篇】

微苦抹茶沙布列酥饼

无盐黄油、糖粉、抹茶粉、大杏仁粉/巴旦木粉、低筋面粉、蛋液、细砂糖（装饰用）、盐

综合评分 8.1 （779 做过）

奶油樱桃

香蕉蔓越莓软饼（Banana and Cranberry Cookie)

成熟香蕉（中）、蔓越莓干、椰蓉、全麦面粉、低筋面粉、冰糖粉（或其他砂糖）、植物油、海盐

1 做过

小米三味蔬屋

布列塔尼小圆酥饼

黄油、蛋黄、低粉、盐、细砂糖、杏仁粉、无铝泡打粉

综合评分 7.9 （138 做过）

.呦呦.

超酥蛋白曲奇饼干

总统黄油、低粉、玉米淀粉、蛋清、糖粉、盐

综合评分 7.1 （273 做过）

小池子快乐

孩子气的小幸福-蔓越莓巧心曲奇

黄油80g、糖粉52g、全蛋液24g、低粉136g、泡打粉1/4tsp、蔓越莓干适量、朗姆酒适量、巧克力馅-黑巧克力碎末20g、巧克力馅-淡奶油20g、巧克力馅-速溶咖啡粉1g

6 做过

面包女巫姿

开心果可可饼干（Pistachio and Cocoa Biscuits)

开心果、可可粉、低筋面粉、冰糖粉、葵花子油（或其他无味植物油）、水、香草精

7 做过

小米三味蔬屋

Pierre Herme的椰子瓦片

材料（直径6cm，厚度2mm 约30片）、椰子粉（肯定不是速溶椰子粉，有争议大家暂时别做）、细砂糖（看小贴士减糖部分说明）、全蛋（约2个58g-60g的鸡蛋）、融化的黄油

综合评分 6.8 （140 做过）

邪恶paopao

双倍巧克力乳酪软曲奇

低筋粉、无糖可可粉、小苏打、盐、无盐黄油、细砂糖（或糖粉）、奶油奶酪、蛋黄、香草精、巧克力（切小块）

综合评分 8.2 （131 做过）

夏日蔷薇rosa

下午茶--无油手指饼

低粉、玉米粉、糖40、糖粉、蛋白、蛋黄

1 做过

莫希339

蓝罐曲奇

无盐黄油（请一定用发酵黄油）、砂糖、糖粉、低粉、椰蓉、蛋黄、泡打粉、盐、蔓越莓干

综合评分 8.1 （1618 做过）

Oo石小糰oO

葱油小桃酥

低筋面粉（可换成普通面粉）、鸡蛋液、植物油、泡打粉、小苏打、细砂糖、盐、葱

综合评分 8.1 （3928 做过）

大大大蘑菇头

巧克力奇普饼干

低筋面粉、黄油、红糖、细砂糖、鸡蛋、核桃仁、大杏仁、巧克力豆、小苏打、盐、香草精

综合评分 8.3 （1440 做过）

君之

值得一试的无蛋黄油曲奇

黄油、糖粉、细砂糖、细盐、淡奶油、中筋面粉、玉米淀粉、香草精

综合评分 8.1 （2017 做过）

HollyLee

雪球圆饼

黄油、细砂糖、盐、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、泡打粉、糖粉

综合评分 8.0 （134 做过）

小小H

草莓长条酥饼

低筋面粉、草莓粉、鸡蛋、细砂糖、糖粉

综合评分 7.3 （117 做过）

君之

绿茶曲奇饼

中筋面粉、黄油(室温放软)、蛋黄、绿茶粉、糖粉

综合评分 7.2 （363 做过）

小本加油