高颜值蛋黄酥(螺旋酥/月饼/中秋节)练习2020.9.15更新详超细视频步骤
#36个蛋黄酥量、#油皮部分、水、低筋面粉、细砂糖、猪油、#酥皮部分、低筋面粉、猪油、#馅料部分、新鲜咸蛋黄、红豆沙、#调色
综合评分 8.3 (62 做过)
面包体:、高筋面粉、低筋面粉、水、黄油、盐、糖、蛋液、耐高糖干酵母、其余材料:、肉松、马苏里拉芝士碎、香肠、沙拉酱、番茄酱、欧芹碎/干葱
综合评分 8.9 (443 做过)
面团:、百合花、水(冰)、牛奶(冰)、盐、细砂糖、奶粉、黄油、全蛋液、高糖干酵母、包裹黄油:、杏仁酱:、蛋黄、细砂糖、牛奶、黄油、杏仁粉、酒渍葡萄干:、葡萄干、热水、黑朗姆酒、糖浆(出炉后刷):、细砂糖、水、柠檬汁、肉桂粉(整形撒):、杏仁片(入炉前撒)
综合评分 8.1 (61 做过)