绵绵新手学烘焙第一步(尽量少黄油淡奶油&不需要打发)

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各种装备有待完善中,先从简单不容易失败的面包和饼干开始做起。。以后可以试着做有酥皮的中式点心和蛋糕。

有些材料家里没有了,顺便记录需要买的材料些。
食材: 香草荚 抹茶粉 蓝莓酱


模具&配件等:裱花嘴 裱花袋 华夫饼模 塔模  翻糖膏 焗碗 饼干模具
创建时间: 2013-07-01      最后修改: 2021-02-15
63 菜谱
  • 德式布丁

    奶油乳酪(内馅用)、牛奶(内馅用)、糖(内馅用)、淡奶油(内馅用)、蛋黄(内馅用)、朗姆酒/香草精(内馅用)、香草荚(内馅用)、低筋面粉(塔皮用)、糖粉(塔皮用)、蛋黄(塔皮用)、无盐黄油(塔皮用)

    综合评分 7.7 (14 做过)

    SiennaC

  • 【taco墨西哥卷饼】简单易做的墨西哥卷饼软皮taco家庭版

    1⃣️牛油果酱所需食材、牛油果🥑、圆葱碎、香菜碎、水、2⃣️莎莎酱所需食材、西红柿、圆葱碎、香菜碎、生菜、辣椒丁、盐、橄榄油、3⃣️黑椒肉末所需食材、猪肉碎、圆葱、料酒、白酒、生抽、黑椒酱、美式黄芥末、4⃣️墨西哥软饼所需食材、高筋面粉、玉米淀粉、水、食用油、盐、酵母粉、5⃣️组合需要食材、大青柠、圆葱、香菜碎

    综合评分 8.6 (114 做过)

    普巴拉

  • 为春天🌿而生的菊花酥

    水油皮:、低筋面粉、猪油、糖霜、水或牛奶🥛、鸡蛋清、紫薯粉、油酥:、低筋面粉、猪油、馅料:、白豆沙、装饰:、蛋黄液,白芝麻

    综合评分 7.9 (174 做过)

    荍荍爱梨

  • 千万别多吃,日式香橙奶酥包

    中种、山茶花面包粉、细砂糖、牛奶、鲜酵母、主面团、山茶花、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、奶粉、牛奶、黄油、奶酥馅料、黄油、糖粉、盐、鸡蛋、奶粉、椰蓉、橙子

    综合评分 7.8 (26 做过)

    茉兰周周

  • 法国培根芥末籽面包

    鸟越铁塔面粉、麦芽精、水、低糖即融酵母、盐、培根、芥末籽酱

    综合评分 8.1 (14 做过)

    吴宝春WuPaoChun

  • 柠檬酸奶饼干【一次能吃一整盒的那种】

    低筋面粉、黄油、味之素代糖、鸡蛋、酸奶、柠檬皮屑

    综合评分 6.2 (23 做过)

    棠小妖

  • 无油牛奶哈斯

    高筋面粉、酵母、砂糖、炼乳、牛奶(温热)、盐、牛奶(刷表面用)

    综合评分 7.4 (551 做过)

    苗苗桑

  • 椰蓉酸奶小面包

    高粉、酸奶、椰蓉、糖、酵母、盐、全蛋、黄油、蜂蜜

    综合评分 7.5 (471 做过)

    大吃包

  • 牛奶小面包

    面包专用粉、鲜酵母(如果用干酵母分量减半)、盐、细砂糖、牛奶、黄油30g、表面装饰蛋液、粗粒砂糖适量

    综合评分 7.8 (24 做过)

    TheRed

  • 轻松熊面包

    面包(馒头也可以)、鸡蛋、海苔

    3 做过

    Shirley糊田田

  • 焦糖核桃面包

    核桃、细砂糖、水、无盐奶油、B高筋面粉、C无盐奶油、B细砂糖、B盐、B冰蛋黄、B即溶酵母粉、B冰水

    7 做过

    糖米果

  • 迷你肠仔小面包

    金像高粉、低粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、水、黄油、小香肠、番茄酱、沙拉酱、香葱碎/香草碎

    综合评分 8.4 (1967 做过)

    绿野仙踪olivia

  • 卡士达奶油面包

    高粉、水、蛋液、酵母、细砂糖、高粉、全麦粉、细砂糖、盐、奶粉、水、黄油、蛋黄、细砂糖、低粉、香草精、牛奶

    综合评分 7.8 (32 做过)

    司思

  • 玉米面脆饼

    玉米面、普通面粉

    综合评分 6.5 (115 做过)

    霓娜

  • 红薯肉桂面包卷

    高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、馅料:黄油、肉桂粉、红糖、红薯

    8 做过

    唐小唐妈妈

  • 橄榄油夏巴塔olive oil ciabatta

    中筋面粉、盐、干酵母、绵白糖、橄榄油、水

    综合评分 8.1 (127 做过)

    沈纯洁

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