简介
自制的红豆馅,除了蒸豆包之外,再烤点小面包。经典搭配当然是抹茶配红豆啦,于是来了这款抹茶红豆包。绿的皮,红的馅,又是diy,好天然,很舒心!喜欢这淡淡的绿,把清新吃进肚子里~
标记
的用料可以网购
用料
|
高粉
250克
|
低粉
50克
|
|
抹茶粉
10克
|
牛奶
约135克
|
|
蛋
30克
|
糖
30克
|
|
盐
5克
|
黄油
30克
|
|
干酵母
6克
|
|
做法
-
后放黄油和成光滑见膜的面团
-
温暖处发至2倍大
-
面团发酵的时候把红豆馅揉成圆球,每个大约40克
-
发好的面团均分成9份,滚圆松弛15-20分钟
-
6.7.8.将小面团擀开成中间略厚,边缘略薄的圆形,包进红豆馅,捏严
-
再次发酵至2倍大后入预热180°的烤箱,烤15分钟
小贴士
可以自制红豆馅。按自己喜欢的甜度放的冰糖和红糖,感觉好健康,吃起来也顺口
留言板