韭菜盒子

10 人做过这道菜

用料  

韭菜 250g
面粉
鸡蛋 4个
粉丝 100g
虾皮 50g
姜末 10g
辣椒粉 2g
适量

韭菜盒子的做法  

  1. 韭菜切碎,粉丝水泡软后切碎

  2. 鸡蛋打散放油锅里炒熟,成散装

  3. 在炒鸡蛋锅里加粉丝,虾皮姜末,辣椒粉,盐继续煸炒。最后关火凉后放入韭菜拌匀

  4. 把面和成团,醒20分钟,揪下适合大的剂子,擀成薄面皮

  5. 把办好的适量韭菜馅放在面皮包紧,最后用碟子边在多余的滚下切去多余的面皮

  6. 平底锅烧热放入盒子,烙两面略黄即可

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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韭菜盒子的答疑

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