金桂藕粉猫耳朵

简介

这道中式甜品,是多年博友,杭州的溢齿留香给出的主意,连藕粉,都是她送给我的;猫耳朵,厨师机玩面粉多下来一团面团;桂花,我村东头新家的后院现摘的;那小篮子,是新家储藏室里挖到的宝,积满灰尘,洗干净晒干了貌美如花哟!那小碗小勺,俺娘压箱底珍藏的一套骨瓷餐具,我偷来几个!哎上甘岭的精神啊!!
国庆长假的家宴里,来这么一道江南文艺小清新版的中式甜品,养眼又美味哟!!

用料  

金桂藕粉猫耳朵的做法  

  1. 普通面粉加入凯伍德KMM760厨师机料桶,加适量水,以钩型搅拌头1-2档打成面团

  2. 取出面团,少量面粉洒面板上,揪一小团面,用大拇指轻轻一捻,就是猫耳朵啦

  3. 然后滚水里煮熟猫耳朵,捞出沥干,加入刚冲好的藕粉中,调入少量桂花酱,撒干桂花装饰

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