香辣烤虾

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用料  

鲜虾 250克
生抽(浅色酱油) 2汤匙(30ml)
辣椒面 1汤匙(15ml)
姜丝 15克
蒜泥 15克
1茶匙(5ml)
1/2茶匙(3ml)

香辣烤虾的做法  

  1. 鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉,开背将虾线去除(用刀将虾背切开不要切断,将一条黑色的线去除),虾处理完毕以后,加入调料拌匀

  2. 将拌匀调料的虾放入密封的保鲜盒,腌制2个小时以上,最好腌制一夜

  3. 烤箱预热180度,预热烤箱将腌好的虾放入乐葵Lékué蒸烤料理盒的隔板上,盖上料理盒,如果没有乐葵Lékué蒸烤料理盒,可以用锡纸包住虾进行烤制

  4. 将料理盒放入烤箱中层,上下火烤10分钟左右虾完全变色即可

小贴士

1、这道菜也可以将乐葵Lékué蒸烤料理盒放入微波炉高火2分钟左右,但味道和烤的不太一样,如果没有乐葵Lékué蒸烤料理盒,可以用锡纸包住虾进行烤制,这样虾的水分在烤的过程不会散失,吃起来不会老和柴。
2、腌虾的调料可以根据自己的口味进行调整。

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