蜜汁香蕉松饼

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简介

幸福生活,从完美早餐开始。
简单、营养、好吃的蜜汁香蕉松饼,当早餐很不错。
工具:厨师机

用料  

熟透的香蕉 1-2支
全麦面粉 200克
鸡蛋 3个
酸奶 280ML
蜂蜜 30ML
泡打粉 10克

蜜汁香蕉松饼的做法  

  1. 将软熟的香蕉捣烂成香蕉泥

  2. 将全部材料(其中蜂蜜倒入20ML,留10ML待用)都倒入厨师机的搅拌筒内

  3. 用厨师机的K型搅拌头,先用MIN档约1分钟将材料搅匀,再换到1档搅拌2-3分钟将面糊彻底搅拌均匀就好了,面糊很均匀,因为其中有香蕉泥,并不是特别细腻

  4. 平底锅中抹上少许油,盛入一勺面糊摊开成圆形,用小火煎2-3分钟,待表面略凝固,轻轻晃动锅,饼可在锅内移动时,将饼翻个面,再煎至底部金黄色就可以了

  5. 吃的时候,把剩余的一点蜂蜜淋在松饼上面即可

小贴士

煎的过程中,一定要用小火慢慢煎。

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