芝麻辣味炒排骨

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简介

本来头天都想好了,要给小罗做糖醋排骨的,这娃儿天天闹到减肥,跟他一起吃清淡的吃得我脑壳都大咯,每每最牵肠挂肚的就是那一盘销魂的糖醋排骨。
但时间上肯定来不急了,于是就把它改良了一下,弄了个十分钟版本的芝麻辣味排骨,结果味道相当的巴适,拿筷子吃简直不过瘾,干脆用手,吃完再美滋滋的把手上的酱汁舔光光,哈哈,那叫一个满足啊~

用料  

排骨 一斤
芝麻
干辣椒
适量
老抽 20ML
米酒 30ML
蕃茄酱 20ML
45ML
10克
水淀粉 20ML
5克
清水

芝麻辣味炒排骨的做法  

  1. 油热后,直接放入排骨煎炒,炒至变色水份挥发

    芝麻辣味炒排骨的做法 步骤1
  2. 放入姜蒜末

    芝麻辣味炒排骨的做法 步骤2
  3. 加干辣椒段、葱段

    芝麻辣味炒排骨的做法 步骤3
  4. 翻炒均匀

    芝麻辣味炒排骨的做法 步骤4
  5. 倒入酱油炒香

    芝麻辣味炒排骨的做法 步骤5
  6. 再加糖,米酒,番茄酱、醋炒匀

    芝麻辣味炒排骨的做法 步骤6
  7. 倒入芝麻,清水浸到排骨8分满,盖上盖,焖8分钟

    芝麻辣味炒排骨的做法 步骤7
  8. 最后将盐与水淀粉调匀,倒入排骨中,收汁,最后出锅再撒上些许芝麻

    芝麻辣味炒排骨的做法 步骤8

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