桂花南瓜糕

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简介

如何将南瓜做成一道好吃不腻的精致甜品

用料  

南瓜 150克
吉利丁片 10克
糖桂花 20克

桂花南瓜糕的做法  

  1. 将南瓜去皮去籽,切成块,放入蒸锅中蒸熟

  2. 吉利丁片放入小碗中,加入30毫升温水,隔水溶化,待用

  3. 将蒸好的南瓜捣成泥,加入融化的吉利丁片水,搅拌均匀盛入模具中,放入冰箱冷藏至凝固

  4. 将凝固好的南瓜糕取出,用小刀或者牙签在周围划一圈,倒入凉开水让其渗入,再将多余的水倒掉,将南瓜糕倒扣出来

  5. 南瓜糕切小块,淋上桂花糖即可食用

小贴士

几场秋雨过后,空气顿时倍感清新,可就是这样秋高气爽金秋时节,很多人都会觉得有点儿乏困,如果中午不“迷瞪”一会儿,下午就没有精神做事情,这正是应了“春困,秋乏,夏打盹”的规律吧。在这样容易犯困的午后,不如来点儿甜点,让味觉调剂一下这昏昏沉沉的气氛。不想出门却又想吃甜品怎么办?那还不容易,清凉精致的甜品在家一样DIY,口味一点儿不输外卖哦。如果是情侣两个人不妨一起下厨制造爱的甜品,Sweet的美味可以帮你们的爱情加温喔!
不如做这个桂花南瓜糕吧。。。《本草纲目》言南瓜“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉。南瓜富含维生素A,超过许多绿色蔬菜,还被称为“最佳美容食品”,不但可以有效地保护眼睛,还有利于保持身材。这样健康美味,好吃不腻的精致甜点,甜甜的,嫩嫩的,软软的,吃到嘴里,甜在心上。样子朴实,味道却无比甜润,再加上桂花的独特香味,简直让人爱不释口!

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