apple爱自己
鱼香大虾
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人做过这道菜
我喜欢虾先炸
再放调料汁煮
一口下去......你滴明白不明白？
再放调料汁煮
一口下去......你滴明白不明白？
用料
鱼香大虾的做法1 (准备)
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虾整理好，沥水，锅中放适量油，虾入锅炸，虾壳脆，捞出沥油，胡萝卜刨丝
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姜、蒜瓣、葱白，都切末
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调汁：葱白末、姜末、蒜瓣末、生粉、盐、白糖、老抽、生抽、醋、香油
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葱绿切葱花待用
鱼香大虾的做法2
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锅中放少许炸虾的油，葱白、蒜、姜末，爆香
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放炸好的虾
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稍稍拌炒
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放胡萝卜丝
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拌炒
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放调料汁
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拌一拌
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盖上锅盖焖煮
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大火煮至收汁
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撒葱花
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OK
小贴士
1、虾沥水入锅炸，盖上锅盖炸安全些哈
2、我懒的泡黑木耳了，家里有的话可以泡点切丝跟胡萝卜一起入锅炒哈~~
2、我懒的泡黑木耳了，家里有的话可以泡点切丝跟胡萝卜一起入锅炒哈~~
