培根蔬果卷

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简介

培根俺家冰箱属于常备的,从来不会弹空粮绝.
说实话,培根这东西很体贴人的,随便怎么做都简单好吃.
家里刚好买的菠萝太多,烤鱼的时候顺便烤了几串培根蔬果串,味道不错吃,推荐给大家,周末的时候可以做做看,不要白瞎了大好时光啊.

用料  

培根
菠萝
口菇
青柠檬
欧芹(法香)
黑胡椒碎

培根蔬果卷的做法  

  1. 菠萝去皮去籽后,取适量切成块浸泡在淡盐水里,口菇切成和菠萝大小相仿的块

    培根蔬果卷的做法 步骤1
  2. 将口菇块、菠萝块置于容器中,加入适量青柠檬、欧芹碎腌制一会

    培根蔬果卷的做法 步骤2
  3. 每份培根卷上一块口菇或菠萝,交叉穿成串

    培根蔬果卷的做法 步骤3
  4. 撒上适量黑胡椒碎,入烤箱摄氏200度(华氏392度),烤10-15分钟即可

    培根蔬果卷的做法 步骤4

小贴士

1:菠萝可以购买处理好的成品,处理好的菠萝块用淡盐水浸泡一会再操作;
2:竹签可事先泡水,以防竹签曝露在外的部分烤糊;
3:入烤箱烤的时候,最好将培根蔬果串架空,这样受热更均匀;
4:各家烤箱功率不同,烤制时间可灵活掌握,一般看到培根基本焦黄就可以了。
5:培根即西式烟熏五花肉,带有特殊的烟熏咸味,各大超市有售.

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