赛燕窝

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人做过这道菜

简介

今天给女性朋友介绍一道秋季养颜补品【赛燕窝】,也许有人认为吃不起补品,其实进补未必都要昂贵,关键是要应季、适合自己的体质。
大家都知道燕窝是女性最佳的养颜补品,但是燕窝很贵,而且还有假货。银耳自古就有赛燕窝的美誉,不仅长得像燕窝,也一样具有养颜的功效,是普通人的养颜佳品。在香格里拉酒店吃过一道【安南子燕窝】,端上来不注意看还以为是血燕,问了服务员才知道是胖大海和燕窝一起炖。安南子是胖大海的学名。我今天就用安南子与银耳一起炖一道【赛燕窝】,去燥润肺,很适合秋季食用。

用料  

银耳
胖大海
冰糖

赛燕窝的做法  

  1. 银耳、胖大海用水泡发开,切碎。(要把胖大海的芯和外壳捡掉)

  2. 银耳、胖大海切碎,放炖盅里,隔水炖1个小时

  3. 加入冰糖

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