秋季养生小杂烩

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用料  

西红柿 1个
菜花 半个
木耳 10朵
美式热狗肠 5根
袋装榨菜 半袋
适量
番茄沙司
鸡粉

秋季养生小杂烩的做法  

  1. 用温水将木耳泡发后洗净

  2. 将菜花浸入盐水中,浸泡20分钟,然后,用水洗净后掰成小朵,过开水焯去生涩味,捞出备用

  3. 西红柿入开水焯一下后去皮,改刀成小块

  4. 热狗改刀成1cm的段

  5. 炒锅热油,三成热时,将葱姜爆香

  6. 加入西红柿块,略炒后,加入番茄沙司,炒出红油

  7. 加入木耳、热狗,稍加翻炒后加入菜花

  8. 加少量的水,调入盐与鸡精,不要加盖,炖7、8分钟

  9. 加入榨菜,炒匀即可起锅

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