尖椒西芹爆黄喉

简介

秋季预防感冒有新菜——另外跟大家提个醒,这日子口还是得注意该身体,尤其是老天爷忽冷忽热没个准谱,咱还是在意点吧是!随时补充维生素C,提高抵抗力,免疫力!给大家推荐一道感冒食疗菜。

用料  

黄喉 150克
西芹 60克
红绿辣椒 50克
3克
3克
3克
香醋 5克
2克
胡椒粉 1克
绍酒 10克
淀粉 10克

尖椒西芹爆黄喉的做法  

  1. 黄喉洗净切块,西芹、红绿辣椒切菱形块

    尖椒西芹爆黄喉的做法 步骤1
  2. 锅中做水,烧开放入黄喉焯熟捞出待用

    尖椒西芹爆黄喉的做法 步骤2
  3. 锅中做油,煸香葱姜蒜末炒香,放入黄喉、红绿辣椒块炒匀

    尖椒西芹爆黄喉的做法 步骤3
  4. 放入绍酒、胡椒粉、盐调味,最后放入西芹块快速炒匀即可出锅前烹入香醋装盘

    尖椒西芹爆黄喉的做法 步骤4

小贴士

西芹不能算蔬菜里的贵族,却是拥有贵族的气质,药的疗效。西芹能镇静安神,利尿消肿,排毒减肥。另外芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,所以各位吃时不要把能吃的嫩叶扔掉,用盐、醋、香油将焯好的芹菜叶拌匀,又是一道爽口小菜!吃饭像画画,信手拈来,未必没有惊喜!

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