雪里红煎饼

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前几天珠华从北京带了把雪里红腌菜回来。看着好亲切,小时候我妈腌过,具体怎么弄忘了,就记得妈妈用一大石块压着,吃的时候捞出来炒炒,忘了是不是好吃这回事了。珠华教我用蒜头辣椒炒炒当小菜吃,挺好吃的,正好翻出袋普通的中筋粉,于是想把它们做成咸菜煎饼,其实就是我妈做的葱花饼里加上咸菜,简单易做的很。

用料  

雪里红煎饼的做法  

  1. 把雪里红辣椒切碎

    雪里红煎饼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打进面糊里(面糊成流动状),不要放盐了,腌菜本来就咸的

    雪里红煎饼的做法 步骤2
  3. 1+2搅匀

    雪里红煎饼的做法 步骤3
  4. 锅里放油烧热,小火,倒入面糊(不要多,薄薄一层就好),晃匀,撒些炒熟的黑芝麻,两面煎黄就好啦

    雪里红煎饼的做法 步骤4
 

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