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布朗冻芝士蛋糕

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万万的厨房  万万
清新爽口的宴客小甜点。

用料  

奶油奶酪 125g
布朗果酱 100g
淡奶油 90g
牛奶 50g
吉利丁片 1片半
糖 30g

布朗冻芝士蛋糕的做法  

  1. 吉利丁在凉水中泡软，然后加入牛奶中，隔热水融化备用

    布朗冻芝士蛋糕的做法 步骤1

  2. 奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀，加入果酱搅拌均匀

    布朗冻芝士蛋糕的做法 步骤2

  3. 倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发

    布朗冻芝士蛋糕的做法 步骤3

  4. 和3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中挤入模子里

    布朗冻芝士蛋糕的做法 步骤4

  5. 入冰箱冷冻4小时以上。吃时直接拿出脱模

    布朗冻芝士蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2011-09-08 10:52:05
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