橙汁藕片

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简介

中秋临近,各种月饼都已登场,你的胃想必没能阻挡住香甜月饼的诱惑吧。中秋也是鲜嫩藕的上市季节,做一道橙汁藕片,酸甜爽口,正好给你塞满了月饼的胃解解腻。

用料  

嫩藕
橙汁
冰矿泉水

橙汁藕片的做法  

  1. 准备好原料

    橙汁藕片的做法 步骤1
  2. 嫩藕去皮洗净,切成0.2厘米厚的薄片,为防止藕片变黑,把薄藕片浸入淡盐水里片刻

    橙汁藕片的做法 步骤2
  3. 藕片入沸水中焯至沸水再次沸腾,立刻把藕片捞起,浸入冰矿泉水中10分钟(这一步骤可使藕片咬起来更加爽口)

    橙汁藕片的做法 步骤3
  4. 容器里倒入橙汁,放少许盐以降低橙汁的甜度不至于腻,把藕片放进橙汁里浸泡一夜

    橙汁藕片的做法 步骤4

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