韭花炒桃仁

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一道给学生益智补脑的营养菜。核桃含有抗氧化物质和必不可少的ALA/Ω3脂肪酸不饱和脂肪酸及锌、锰、铬等人体维持机体正常运转以及保持健康的重要矿物质。核桃中含有的磷脂,对脑神经有良好的保健作用。家有学生特别是考生的家长,不妨经常给孩子食用核桃,每天一小把核桃,既能强健身体,又能益智补脑。

用料  

韭菜花 150克
加州核桃仁 60克
1/4小勺
生抽 1小勺

韭花炒桃仁的做法  

  1. 核桃仁入沸水锅里煮3分钟捞出

    韭花炒桃仁的做法 步骤1
  2. 韭菜花摘去掉2头,切成寸段

    韭花炒桃仁的做法 步骤2
  3. 炒锅烧热,倒入油烧热,下韭菜花大火快速煸炒

    韭花炒桃仁的做法 步骤3
  4. 再下核桃仁,调入盐和生抽,翻炒2分钟即可

    韭花炒桃仁的做法 步骤4

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