红萝卜苹果渣饼

11 人做过这道菜
榨剩的果渣也要利用到极致。我家的小屁孩很喜欢喝果汁,所以平时我榨些各式各样的果汁,其中的一款红萝卜苹果汁很受欢迎,不过,每次榨完果汁后剩的一大堆的果渣,扔掉就太可惜了.
所以我一般会把果渣装起来,放冰箱冷藏,用来做煎饼、馒头这些,将果渣充分利用起来,现在的物价这么贵,可不能浪费了哈!
这款红萝卜苹果渣饼,由于苹果是甜的,所以我就加了蜂蜜,做成了甜味的红萝卜苹果渣饼,同时水份放得比较多,所以比较软,我家的小盆友很喜欢吃噢。
大家可以自由发挥,把果渣做各种美味的食品,这样可以一举两得啦。

用料  

红萝卜苹果渣 150克
中筋面粉 150克
牛奶 适量
蜂蜜 50克

红萝卜苹果渣饼的做法  

  1. 榨完的果汁,剩下的红萝卜苹果渣放盆里

  2. 加入面粉、蜂蜜和牛奶

  3. 用筷子搅拌成可以流动的糊状

  4. 平底锅放炉上,开小火加热,倒入适量的油,抹均匀

  5. 装一勺面糊倒在平底锅里

  6. 晃动面糊,使面糊平铺在平底锅上

  7. 小火继续加热,面糊的表面会出现蜂窝状的小洞

  8. 煎至面糊的表面变成黄色

  9. 再将面饼翻到另一面煎一分钟左右即可

小贴士

1、由于每份果渣所含的水份不一样,所以需要加入的水份也不一样,加入的水份使面糊成为可以流动的糊状就可以了。
2、也可以加少量的水份,揉成稍干的面团,再煎成面饼。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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