锅中倒入足量的水,放入排骨,煮开后再煮3-5分钟,水倒掉并洗净排骨
盛出腐乳汁备用(不要腐乳,加了腐乳味道就不对了)。将葱姜八角桂皮麦冬香叶放入调料包
另起锅,烧开水后将排骨倒入,并放入调料包,烧沸后倒入料酒,生抽和盐
大火沸开约5分钟后,盖上盖子,转小火炖1小时左右
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