土豆泥奶酪面包

简介

今天来一个口感特别丰富的面包,土豆泥,蔬菜,奶酪,面包的四合一。
嘿嘿,懒人必备哦,一个面包解决掉一餐。脆脆的奶酪下面是软软香香的土豆泥,中间还夹杂着酸甜的油浸番茄和香菇。

用料1 (面包材料)

高筋粉 200g
白糖 10g
半小勺
酵母 1小勺
玉米油 1大勺
130g

用料2 (馅料材料)

土豆 200g
双色马苏奶酪
香菇 4朵
油浸番茄
芝士粉
多彩胡椒

土豆泥奶酪面包的做法  

  1. 土豆切片蒸熟,放入保鲜袋里用擀面杖压成泥

  2. 油浸番茄切小粒备用,土豆泥里加盐,芝士粉,一点水和现磨的多彩胡椒拌匀

  3. 香菇洗净后切片,炒锅中加油,烧热后放入香菇片翻炒至熟

  4. 面包材料全部混合,揉至扩展,放温暖处发酵至两倍大

  5. 排气后分成4份,滚圆发酵15分钟

  6. 再次排气,擀成椭圆形,放入纸膜中发酵

  7. 在发酵好的面团上放上土豆泥,香菇片和番茄丁,表面撒上双色奶酪

  8. 烤箱预热190度,上下火中层,烤30分钟左右

小贴士

我一直不喜欢马苏奶酪,因为觉得跟泡泡胶一样,不喜欢这样的口感。平常出去吃披萨都会用叉子把奶酪全弄掉,但是如果把奶酪烤焦,就会变的又香又脆,非常好吃!

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