糖醋小排

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简介

做了这款很久没吃的糖醋小排,和猪尝了几块,剩下的打包,作为猪的午餐.
糖醋无非就是糖+醋,这是不可缺少的调料,下面有一个糖醋调汁的份量,可供大家参考!

用料  (主料)

猪小排
3勺
4勺
白芝麻
香葱
料酒 1勺
生抽 2勺
5勺

糖醋小排的做法  

  1. 猪小排浸泡在水里,泡出血水,沥干,用盐稍拌

  2. 热油下猪小排翻炒至变色

  3. 把准备好的调汁倒入锅里,大火烧开后转小火30分钟,最后现用大火收汁

  4. 装盘,洒白芝麻和葱花

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