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福禄鸭
福禄鸭
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梅依旧
用料
鸭子
500克
腐乳
2块
酱油
15克
盐
2克
蚝油
15克
糖
6克
鸡精
胡椒粉
葱
姜
桂皮
1块
八角
2个
花椒
2克
香叶
2片
福禄鸭的做法
鸭子洗净,放入生抽、盐、蚝油、糖、鸡精、胡椒粉、葱、姜抓匀
再放入桂皮、八角、花椒,给鸭子按摩一下
最后放入腐乳抓匀
腌制30分钟
放入锅中,蒸35分钟即可
小贴士
腐乳是这个菜的关键,可让鸭子颜色红亮,风味独特。
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该菜谱发布于 2011-09-06 11:30:31
122 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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