新三鲜

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人做过这道菜

简介

这道菜是个创新菜,当然这不是方球创新的,而且说是创新菜流传出来也十年八年了,人的口味总是在变,随着通讯和交通的快捷密集,天南地北的风味好像都融合到了一起,我们什么都能吃,什么口味都能接受,胃不再局限一个地域,而是多元化全球化了。旧三鲜大家都吃过吧,茄子土豆和尖椒;我今天的新三鲜也是三种蔬菜,大头菜,西红柿和尖椒,不要说味道,光是颜色,就很刺激食欲了,味道呢,鲜辣酸甜,回归田园,是一道不可多得的家居小菜。

用料  

新三鲜的做法  

  1. 大头菜洗净切丝,尖椒切丝,西红柿切片,葱姜分别切丝

  2. 锅内加油烧热,加入葱姜丝爆香,放入大头菜和尖椒丝煸炒,见菜丝变软后再放入西红柿翻炒,并用盐调味,临出锅时加入少许蒜片即好

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