清蒸樟茶板鸭

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好吃是好吃,就是太咸了,还是剩下了好多,第二天我给里面放了白菜和粉条再次煮了,都没有再放盐。下次可得再多泡1小时。

用料  

樟茶板鸭 1只(袋装)
料酒 1/2汤匙
白酒 1克
白糖 1克

清蒸樟茶板鸭的做法  

  1. 将鸭子用温水泡1——2个小时(中间要换水2次,还是换温热水)

  2. 斩均匀的块

  3. 放容器里加调料上锅蒸约1小时左右(其实不用蒸那么长时间,我好像蒸的时间太长了,很软烂)

 

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清蒸樟茶板鸭的答疑

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