农家小炒肉

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提起农家小炒肉,恐怕已是无人不知、无人不晓了吧对于这种人尽皆知的菜,我不敢评判它的正宗与否,只能用好吃与不好吃来形容,也很难说哪家的最好吃,却可以说出哪家最难吃…

用料  

五花肉 2条
红椒 1/2根
尖椒 1/2根
青蒜 2根
3瓣
3片
生抽 1大勺
剁椒 1大勺
鸡精 1/2茶匙

农家小炒肉的做法  

  1. 五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末

  2. 锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香

  3. 倒入切片的五花肉

  4. 翻炒至五花肉变色,加入青蒜

  5. 翻炒均匀,加入青红椒

  6. 继续炒匀,加入剁椒

  7. 加入生抽

  8. 加入少许鸡精,翻炒均匀即可

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

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