皮蛋元葱炒黄瓜

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用料  

黄瓜 两根
皮蛋 2个
元葱 半个
玉米油
葱末
姜末
白糖
鸡精

皮蛋元葱炒黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净,先对半剖开,再切滚刀块,元葱切片

    皮蛋元葱炒黄瓜的做法 步骤1
  2. 皮蛋去壳,切瓣

    皮蛋元葱炒黄瓜的做法 步骤2
  3. 锅烧热后倒入适量玉米油,放入葱末、姜末爆香,再放入皮蛋不停翻动

    皮蛋元葱炒黄瓜的做法 步骤3
  4. 看到皮蛋边起小泡时放入黄瓜和元葱翻炒

    皮蛋元葱炒黄瓜的做法 步骤4
  5. 加入一小匙白糖翻炒

    皮蛋元葱炒黄瓜的做法 步骤5
  6. 再加入盐、鸡精,熄火炒匀即可

    皮蛋元葱炒黄瓜的做法 步骤6

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