黑椒蚝汁草菇肉酱

简介

面条没时间压了,拌个米饭吃好了,真是太下饭了,不知不觉的“饭扫光”。
这一碗肉酱,有人试过这样的搭配么?我的私房菜呀,忒赞了,墙裂推荐。

用料  

草菇 350克
猪绞肉 210克
洋葱 80克
黑胡椒
蚝油
老抽
水淀粉
适量

黑椒蚝汁草菇肉酱的做法  

  1. 草菇仔细洗净,切成小丁备用

  2. 洋葱洗净剥去外皮,切成小丁备用

  3. 锅中倒油烧热,倒入洋葱丁爆香,炒至金黄色发出香味

  4. 倒入草菇丁翻炒均匀

  5. 把所有原料拨向锅的后面部位,空出门面位置炒香猪绞肉

  6. 把猪肉炒到颜色发白,再把所有原料都翻炒均匀

  7. 加入适量水熬煮草菇肉酱5分钟

  8. 加入适量蚝油、老抽、盐等调味

  9. 加入适量水淀粉收汁勾芡,蚝油草菇肉酱完成

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