酱汁猪扒饭

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用料  

酱汁猪扒饭的做法  

  1. 猪脊肉用刀背拍打几下,加料酒,黑胡椒粉,盐,腌制半小时

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  2. 淘米煮饭

    酱汁猪扒饭的做法 步骤2
  3. 取一个鸡蛋打散

    酱汁猪扒饭的做法 步骤3
  4. 腌好的猪肉沾面粉

    酱汁猪扒饭的做法 步骤4
  5. 抖掉多余的面粉后

    酱汁猪扒饭的做法 步骤5
  6. 蘸蛋液

    酱汁猪扒饭的做法 步骤6
  7. 再拍上面包粉

    酱汁猪扒饭的做法 步骤7
  8. 油锅里倒入一小碗油,油不算多只能半煎半炸

    酱汁猪扒饭的做法 步骤8
  9. 煎炸至猪扒金黄酥脆

    酱汁猪扒饭的做法 步骤9
  10. 捞出沥干油切块

    酱汁猪扒饭的做法 步骤10
  11. 锅里油倒出来,将洋葱半个切成丝,放入锅里煸炒至软

    酱汁猪扒饭的做法 步骤11
  12. 加入一勺海鲜酱油,半勺料酒,半勺糖,一勺蚝油,加两大勺水将洋葱丝煮一下

    酱汁猪扒饭的做法 步骤12
  13. 此刻米饭也已煮好了,取一个大盘子,放入一大碗米饭,将切好的肉扒放盘里

    酱汁猪扒饭的做法 步骤13
  14. 放入煎蛋

    酱汁猪扒饭的做法 步骤14
  15. 再把洋葱丝和酱汁一起倒在切好的猪扒上

    酱汁猪扒饭的做法 步骤15

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