状元豆

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煮好的豆子是五香味的,香气浓郁,细细品尝,咸甜软嫩,一吃就停不了嘴。
如果你需要“中状元”,也来吃吃这状元豆吧!

用料  

状元豆
八角
红曲米
酱油
五香粉
红枣
笋丁

状元豆的做法  

  1. 将黄豆提前泡发好12小时

  2. 倒入锅中,加适量清水,放一、两个八角,大火煮开后转小火煮1个小时

  3. 加入少许红曲米、酱油、盐、五香粉,放入红枣、笋丁,大火收汁即可

 

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