豆豉榨菜炒肉片

用料  

五花肉
榨菜疙瘩
红椒
豆豉
姜蒜

豆豉榨菜炒肉片的做法  

  1. 五花肉,榨菜,红椒分别洗净切片备用

  2. 热锅上油,油热后下姜蒜丝爆锅,然后下五花肉片炒至出油且表面微黄

  3. 加适量豆豉翻炒均匀

  4. 下入榨菜块和红椒略炒后即可起锅

小贴士

1.榨菜和豆豉本身就有咸味的,整道菜不用额外加盐。
2.另外,如果榨菜品质够好够味够脆爽的话,豆豉就可以免了!

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