薯菇麦煲饭

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用料  

罐头口蘑 4粒
大麦 1米杯
黄豆 25g
土豆 110g
胡萝卜 30g
卷心菜 3大片
香菇调味粉 1汤匙
橄榄油 1汤匙
五香粉 1/2茶匙
少许

薯菇麦煲饭的做法  

  1. 大麦、黄豆泡透换水入电饭煲,填水至1.5杯米的高度。因为大麦是粗粮特别吸水,所以要多加水;如果是普通大米就要比1杯米的水量要少些,因为蔬菜本身会带来一些水分

  2. 胡萝卜切大点的块、蘑菇切片

  3. 土豆去皮切小块入锅,加入所有调味料

  4. 拌匀选普通煮饭功能即可。打到保温状态后,再焖半小时更好若第二天早上吃,可以加一点点柠檬汁或白醋,用电饭煲订时功能订好时间。同样早上备好料入锅,订时晚餐开门就吃~~

  5. 饭快打到保温状态时,可将卷心菜放入饭上焖熟;也可另外焯熟或蒸熟,看个人方便啦~

  6. 将熟菜叶铺入盘内,煲饭打入碗内,翻扣于菜叶上即可

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