酒苔炒蛋

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用料  

韭苔 一把(250克)
鸡蛋 2个
v
1克

酒苔炒蛋的做法  

  1. 将韭苔清洗干净,切成3CM左右长度的段

  2. 将鸡蛋打成蛋液

  3. 锅中倒油(30ML),8成热时将鸡蛋炒下,捞出.再迅速倒入韭苔翻炒

  4. 大概1分钟左右,看到韭苔颜色变深,加盐(1克)调味道.再加入炒鸡蛋,翻炒均匀,出锅装盘即可

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