薏米冬瓜排骨汤

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用料  

猪肩胛骨 700克
冬瓜 500克
薏米 一小把
4大片
适量
白胡椒粉 适量

薏米冬瓜排骨汤的做法  

  1. 猪肩胛骨用清水浸泡,换两次水

    薏米冬瓜排骨汤的做法 步骤1
  2. 冬瓜洗净,带皮切成大块

    薏米冬瓜排骨汤的做法 步骤2
  3. 砂锅里放入足量的水,凉水时放入猪骨,水开后撇净血沫子

    薏米冬瓜排骨汤的做法 步骤3
  4. 放入四片姜

    薏米冬瓜排骨汤的做法 步骤4
  5. 倒入用凉水浸泡一小时左右的薏米

    薏米冬瓜排骨汤的做法 步骤5
  6. 放入带皮的冬瓜大块,水开后用中小火煲1小时左右。临出锅事调入盐和白胡椒粉即可

    薏米冬瓜排骨汤的做法 步骤6

小贴士

1.薏米虽好,但是孕妇、生理期的女孩不要用,体质偏寒的人少用。
 

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薏米冬瓜排骨汤的答疑

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