可爱小狗蛋糕

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用料  

戚风(海绵)蛋糕 一个
安佳淡奶油
可可粉
白糖
樱桃

可爱小狗蛋糕的做法  

  1. 樱桃洗净,用纸巾擦干备用

    可爱小狗蛋糕的做法 步骤1
  2. 安佳淡奶油加入白糖,打发

    可爱小狗蛋糕的做法 步骤2
  3. 取一小部分,加入可可粉,搅拌至棕色

    可爱小狗蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋糕胚自中间切开

    可爱小狗蛋糕的做法 步骤4
  5. 中间抹奶油,放入樱桃

    可爱小狗蛋糕的做法 步骤5
  6. 上面放上另一半蛋糕胚,上面抹奶油

    可爱小狗蛋糕的做法 步骤6
  7. 十字裱花嘴,挤十字花

    可爱小狗蛋糕的做法 步骤7
  8. 巧克力装入裱花袋,用电吹风吹化

    可爱小狗蛋糕的做法 步骤8
  9. 用牙签在蛋糕中间位置画上小狗图案

    可爱小狗蛋糕的做法 步骤9
  10. 咖啡色奶油装入裱花袋,剪小口,用裱花袋挤细条,填满小狗内

  11. 红色丝带,事先用针线固定成蝴蝶结形状,放在小狗脖子处

  12. 裱棕色玫瑰装饰旁边,用裱花袋挤小狗小丫装饰

  13. 撒糖珠装饰

  14. 剩余的咖啡色奶油,挤在蛋糕周围,装饰

小贴士

1、蛋糕底选择戚风或者海绵均可,我用的是海绵,但是消泡,所以组织不好,也就不现了。
2、安佳奶油需冷藏,再打发。夏天天热,不容易储存,也容易化。
3、巧克力切小块,放在裱花袋内,用电吹风吹化,再用它勾画小狗狗的轮廓。
4、装咖啡色奶油的裱花袋,顶部一定要剪小口,这样才能挤出细细的条,狗狗的毛才会逼真。

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