虫草花龙眼炖瘦肉汤

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用料  

瘦肉 一块
龙眼 去壳
虫草花 适量
生姜 2片

虫草花龙眼炖瘦肉汤的做法  

  1. 瘦肉洗净,切大块,淖水

  2. 全部材料放炖锅,大火炖2小时,加盐调味

小贴士

关于龙眼和桂圆,其实都是指同一种水果。
依小潺的理解,新鲜的称为“龙眼”,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,以此得名。
晒干或烘干的称“桂圆”,通常指带壳的,而那种不带壳的一般叫桂圆干龙眼干,它还是一味中药呢!

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虫草花龙眼炖瘦肉汤的答疑

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