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苦瓜酿鲜虾

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食尚小米的厨房  食尚小米
10分钟做出周末排毒快手菜

用料  

苦瓜
鲜虾
香油
姜汁
鸡精
盐
枸杞

苦瓜酿鲜虾的做法  

  1. 凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去

    苦瓜酿鲜虾的做法 步骤1

  2. 鲜虾洗净去皮挑去虾线剁碎，加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香油搅拌均匀

    苦瓜酿鲜虾的做法 步骤2

  3. 凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将虾肉抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞

    苦瓜酿鲜虾的做法 步骤3

  4. 放入乐葵料理盒内，密封好微波炉中火打2分钟，稍后转小火打1分钟即可

    苦瓜酿鲜虾的做法 步骤4

  5. 从料理盒内夹出保持完整即可

    苦瓜酿鲜虾的做法 步骤5

小贴士

如果希望能吃带汁的可以在锅内做油用鸡精、盐、调汁，水淀粉勾成薄芡，吃的时候淋在上面即可。当然直接吃也很够味，苦瓜还是脆的，虾肉鲜。

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该菜谱发布于 2011-08-29 11:33:32
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