黑椒牛扒

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简介

不论是三成熟,还是五成熟,还是全熟,都丰厚多汁,相当正点呢,又得一道简单且好吃的菜,开心!

用料  

肉眼 250克
黑胡椒 10克
黑胡椒粉 10克
蒜蓉 适量
生抽 20克
5克
红酒 一小杯

黑椒牛扒的做法  

  1. 肉眼加配料拌匀,放入冰箱腌制一个晚上

    黑椒牛扒的做法 步骤1
  2. 将腌好的肉眼取出,摆在铺上锡纸的烤盘上

    黑椒牛扒的做法 步骤2
  3. 用锡纸将肉眼包起来

    黑椒牛扒的做法 步骤3
  4. 烤箱预热5分钟,220度,上下档风,带热风循环,烤5分钟(三成熟)烤7分钟(五成熟)烤10分钟(十成熟)

    黑椒牛扒的做法 步骤4

小贴士

1.腌制的时候越长越好。
2.牛扒出锅后,现磨黑胡椒粒撒在牛扒上,风味更香。

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