冰镇陈醋花生

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用料  (食材)

花生 500克
陈醋 50克
10克
一块
蒜瓣 4个
香葱 2根
八角 3-4个
花椒 适量
干辣椒 7-8个

冰镇陈醋花生的做法  

  1. 花生洗净表面的泥土,沥干水

  2. 锅里放一大碗水,把所有配料放进锅里煮出香味后,下花生,小火煮上半个小时

  3. 关火,倒入陈醋

  4. 待凉后,倒入保鲜盒中,置冰箱冷藏室冷藏浸泡半天

小贴士

叮咛小语:
夏天正是花生成熟期,采用新鲜花生要比陈年花生更容易入味。
记得要多清几次,才能把花生带的泥土清洗干净,要么很容易吃到泥沙哦。
盐水花生的配料可以根据自己的喜爱增加或删减用料。
倒入陈醋最好在关了火之后,盖上盖自然晾凉就行。
夏天浸泡记得放在冰箱里冷藏。

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