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手撕包菜
手撕包菜
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戏戏
用料1 (食材)
包菜
500克
用料2 (配料)
陈醋
20克
白糖
15克
盐
5克
生抽
10克
油
10克
蒜蓉
5克
水淀粉
20克
辣椒
1-2个
手撕包菜的做法
包菜用手撕成碎片、洗净、沥干水
将所有配料调成一碗酱汁
锅烧热,倒入油,加热至十成热,把包菜放进去快速翻炒,不断翻炒炒至回软,马上倒入糖醋汁,再炒一分钟即可出锅
小贴士
叮咛小语:
包菜最好选择那种像甘蓝一样硬骨的,不要选软骨的那种。
整个炒的过程要一气呵成,火要旺。
糖醋比例可以根据自己口味调出自己喜欢的味道,但醋要比糖稍多些才好吃。
参照这个菜谱,大家做出 10 作品
全部10个作品
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该菜谱发布于 2011-08-26 18:59:36
130 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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