黄金蒜烤贵妃蚌

用料  (食材)

贵妃蚌 十只
蒜蓉 50克
10克
5克
生抽 5克
蚝油 10克
料酒 5克
葱花 适量

黄金蒜烤贵妃蚌的做法  

  1. 贵妃蚌开边后,取蚌肉,再把里面的黑色肠子去掉,洗净,加料酒腌制5分钟

  2. 锅里放油至五成热,小火把蒜蓉焙成黄金蒜,倒入其他配料,做成豉酱汁

  3. 把蚌壳洗净后,将腌好的蚌肉填回蚌壳内,上面淋上豉酱汁,入预热200度的烤箱,烤十分钟即可

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