奶油西兰花

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用料  

西兰花 一朵
奶油 50克
牛奶 50克
5克
色拉油 5克
黄油 10克

奶油西兰花的做法  

  1. 西兰花摘成小朵,用流动的水冲洗干净,再用清水泡半小时

  2. 烧开一锅水,把西兰花倒到锅里焯一焯水,加一点盐和油,能保持西兰花的青翠

  3. 焯大概2分钟后,捞出,过凉水,沥干

  4. 锅里放入黄油,融化后,倒入奶油、牛奶煮开,最后倒入西兰花,翻匀,使每朵西兰花都包裹上奶油汁,出锅前再加少许盐调味即可

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