蜜瓜西米盅

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用料  (水果)

哈密瓜 1/2只
煮好西米 100克
牛奶 30克
蜜豆 若干
蜂蜜 一匙

蜜瓜西米盅的做法  

  1. 西米与牛奶混合

  2. 用挖球器把哈密瓜果肉挖出,哈密瓜边缘削成整齐角度做成瓜盅

  3. 把挖出的哈密瓜球放回瓜盅内

  4. 在上面倒上西米牛奶,再铺些蜜豆,淋上蜂蜜即可

小贴士

叮咛小语:
哈密瓜要现吃,不可泡在牛奶里太久,否则会变苦。
煮西米的秘诀:西米时切记不可冷水入锅,先煮滚一锅水,再把西米倒入锅内用中小火煮20分钟,然后关火,盖上锅盖焖30分钟即可。西米煮好后,记得用纯净水浸泡,这样煮好的西米才不会粘连。

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