秘制肥叉烧

Name: 秘制肥叉烧
Ingredients: 一块（约500克）五花肥腩; 50克蜜汁叉烧酱; 10克蜂蜜; 5克生抽; 5克海鲜酱; 10克蒜蓉; 一大块姜片; 3-4只（可选）指天椒

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用料

腌制五花肉的时候，可以事先用竹签在五花肉上扎若干小洞，以偷入味。
烤制时用锡纸包裹五花肉，能让五花肉浸的酱汁中再次入味，省去反复取出刷汁的麻烦，而且五花肉的肥油在烘烤溶入到酱汁中，色泽更红亮。

烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2011-08-26 17:47:35

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