薯片虾仁沙拉

5 人做过这道菜
简单的虾仁沙拉是制作起来没有一点难度,只要将各种原料煮熟,用自己喜欢的味道来拌一拌,做容器的薯片,入口后响亮的声音,伴着浅浅回甘,是很好的健胃首选。

用料  (食材)

新鲜海虾 300克
芦笋 50克
玉米 50克
5克
色拉油 5克
料酒 5克
沙拉酱 一汤匙

薯片虾仁沙拉的做法  

  1. 将海虾剥壳去虾头,在虾背上横切一刀,用牙签挑去虾线,加入料酒腌十分钟,再用洗动的水冲虾仁冲洗干净

  2. 玉米、芦笋洗净,切好

  3. 锅里烧开水,倒盐和油,把各种食材一一放入锅内焯熟,倒出冰水中浸泡着

  4. 沥干水后,拌入沙拉酱,最后放在薯片上即可

小贴士

叮咛小语:
新鲜海虾焯水的时间不要太长,放入锅中等水再次沸腾,再煮1分钟即可,时间过长,不仅会使虾肉变老不够鲜美,还会流失大量营养物质。
虾体内的虾青素是一种超强抗氧化剂,具有很明显的搞氧化、防衰老的作用,老人、小孩吃虾,除了补充优质的蛋白质,还能起到补钙的作用。
芦笋、玉米都是非常健康的蔬菜,经常食用能预防心血管等疾病,还能减肥呢。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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薯片虾仁沙拉的答疑

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