玫瑰金沙虾仁

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用料  (原料)

大虾 6只
玫瑰花 2朵
面包屑 少许
2g
料酒 1小匙
生抽 1小匙
食用油 20g

玫瑰金沙虾仁的做法  

  1. 大虾去虾头虾壳,在虾背上横切一刀,挑去虾线,用流动的水冲洗干净

  2. 处理好的大虾加入配料与切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分钟,然后拿起来放入面包屑中均匀沾上面包屑

  3. 锅里倒入食用油,烧至五成热时,将虾仁放入油中炸透后放在厨房纸上吸掉多余的油份,然后摆盘,上面撒上玫瑰花瓣丝

小贴士

叮咛小语:
虽然大多数食谱中都提到食用玫瑰花对人体无毒无害,但切记在食用新鲜玫瑰花时,要将玫瑰花表面的灰尘洗净之后,再放入淡盐水中浸泡一小时消毒杀菌。

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